Waarom worden repen normaalgesproken eigenlijk in alufolie verpakt?

Een vraag van Pascal: Waarom worden repen normaalgesproken eigenlijk in alufolie verpakt?

Chocolatemakers: ‘Bij gewone repen duurt het wel een half jaar voordat ze in de winkel liggen, soms nog wel langer (door transport, opslag, voorraad). Daarna moet de chocolade nog houdbaar zijn tot een bepaalde datum. Dus het is best gebruikelijk dat als jij een reep koopt van de supermarkt dat die al een jaar oud is. Om die tijd goed te doorstaan wordt de chocolade beschermt door aluminium folie of plastic. Beiden afval en schadelijk voor het milieu maar ook weer logisch vanuit bovenstaande reden. Onze repen worden gemaakt en liggen een week later in de winkel, kraakvers dus, en dat proef je (naast kwaliteit). Voor ons is een vetpapietje, net als op de markt waar alles vers is, voldoende en je kan het zo bij het papier gooien voor recycling.’

volg Chocolatemakers ook op:

One Response to “Waarom worden repen normaalgesproken eigenlijk in alufolie verpakt?”

  1. Tarik oktober 23, 2012 at 17:39 #

    ik ben naar de fabiek gegaan met vakantieschool taal!!!

Leave a Reply