Archive by Author
20180919_170323-fabriekPeru

Fairtrade verhoogt de minimumprijs

Goed nieuws! Vanaf 1 oktober 2019 verhoogt Fairtrade de minimumprijs voor cacao van $2.000 naar $2.400 en stijgt de Fairtrade premie van $200 naar $240. Dat is natuurlijk goed nieuws!   Maar wij blijven scherp! Wat is een leefbaar inkomen voor boeren? Ondanks alle verhogingen zorgt dit helaas nog steeds niet voor een leefbaar inkomen. […]

Comments ( 0 )
chocolademelk

Chocolademelk – Enver Loke

Heb je wel eens chocolademelk gemaakt van échte chocolade? Enver heeft het perfecte recept, dat elke keer anders is, je weet dus nooit wat je krijgt, maar wel dat het elke keer heel lekker is. Ingrediënten Chocolade (Virunga 70%) 1/3 deel water 2/3 deel melk suiker kardemom kaneel nootmuskaat   Je smelt de chocolade in […]

Comments ( 0 )
Chocolatemakers_eerstepaal_LD_lr_20181126-7936

Jesper (13) en Julian (14) bouwen hun eigen, schone toekomst

DE EERSTE PAAL VAN DE NIEUWE FABRIEK Jesper en Julian, de zonen van de oprichters van Chocolatemakers, hebben met het heien van de eerste paal de start van de bouw ingeluid. De nieuwe fabriek krijgt een transparant dak van zonnepanelen en voorziet volledig in haar eigen energieverbruik. Daarmee is de chocoladefabriek van Chocolatemakers uniek in […]

Comments ( 0 )
Fietsen-met-chocolatemakers-chocolade

12.000 repen van Chocolatemakers met de fiets van Amsterdam naar 20 Duitse steden

Schokofahrt#4 Zo’n 100 Duitse en een enkele Oostenrijkse fietser komen met hun bakfiets vanuit verschillende delen van Duitsland naar onze fabriek in Amsterdam-Noord om daar op 6 oktober chocolade op te halen en deze terug te fietsen naar Duitsland. Het idee van de Schokofahrt is om de biologische, met het zeilschip de Tres Hombres, vervoerde […]

Comments ( 0 )
Rose-de-sable.-300x300

Rose de Sable – Danielle Petit

In huize Petit wordt er uiteraard heel veel chocolade gesnoept, vandaar dat de repen voor de verkoop nu veilig in onze opslag liggen en niet thuis. Het allerliefst maken we “Rose de Sable” een recept dat we uit Frankrijk hebben meegenomen en dat mega simpel te maken is met kinderen.   Je hebt nodig voor […]

Comments ( 0 )
0258 chocozeiltjes ansichtkaartEnver Rodney

Reacties op de nieuwe Chocozeiltjes

Heb jij ze al geproefd? Op 9 juni bij de aankomst van de Tres Hombres, hebben we onze nieuwe Chocozeiltjes geïntroduceerd. Onze Chocozeiltjes zijn dunne plakjes koffie-chocolade bestrooid met cacaonibs, en ze zijn gewoon super lekker! De biologische koffie- en cacaobonen komen per zeilschip naar Nederland, en worden met liefde en veel tijd bereid in […]

Comments ( 0 )
IMG_1421

Baci di cavaliere, een variant op de Ferrero Rocher – PaTESSerie

Tessa van PaTESSerie maakt de heerlijkste bakrecepten en schrijft daarover op haar bakblog PaTESSerie. Ze maakt de lekkerste taarten, gebakjes, toetjes, en natuurlijk ook van alles met chocolade! Zo heeft ze ook redelijk wat recepten gemaakt met onze chocolade. Hieronder een kort stukje uit het recept met onze Gorilla Bar Extra Puur 92%. De volledige […]

Comments ( 0 )
zeiltjes voor

NIEUW: Chocozeiltjes

Chocozeiltjes; donkere melkchocolade met koffie en cacaonibs Kan jij de verleiding weerstaan en deze zak niet in een keer leegeten? De Chocozeiltjes zijn dunne plakjes koffiechocolade bestrooid met krachtige cacaonibs. In de chocolade zijn echte, hand-geplukte Arabica koffiebonen uit Colombia zijn vermalen. De donkere melkchocolade (52%) is gemaakt van Trinitario cacaobonen van de boerencoöperatie Conacado […]

Comments ( 0 )
moederdag-choco-bommetjes

Chocobommetje voor de liefste mama – Bouwhuis

Moeder is de liefste. En voor de liefste bak je taart, met de kinderen. Ik ken taarten die je niet aan papa’s en kleintjes moet overlaten, dan ziet de keuken eruit alsof er een bom is ontploft en moeten de kleine vingertjes nog uren onder de koude kraan. Iets makkelijks dus. Maar dan wel iets […]

Comments ( 0 )
Binnenwikkel-gekreukt

Onze verpakking is 100% composteerbaar

Het is over het algemeen wel bekend dat wij geen aluminiumfolie gebruiken, aluminiumfolie is namelijk erg vervuilend. Maar wist je dat onze verpakking 100% composteerbaar is? Het kan zo op de composthoop. No waste, daar houden we van. En in dit geval je tuin ook.   Een wikkel van planten De buitenwikkel is gemaakt van […]

Comments ( 0 )