Onze boeren en hun cacao

Wij werken samen met boeren in Congo, de Dominicaanse Republiek en Peru. We kopen onze biologische cacao direct bij hen in voor een eerlijke en goede prijs. De boeren zijn de sleutel tot een goede kwaliteit cacaobonen. Zonder hen kunnen wij geen goede chocolade maken. Het oogsten van rijpe cacaovruchten, het fermenteren en drogen van de bonen moet met veel aandacht gebeuren om de juiste kwaliteit te behalen.

 

Ook de zorg voor de natuur vinden wij erg belangrijk. Wij werken alleen met biologische cacao, suiker en melkpoeder. Dit is ook veel beter voor de boeren en hun families. Een biologische teelt stelt hun niet bloot aan chemicalien en pesticiden. Daar waar wij dat kunnen helpen wij met natuurbehoud zoals het beschermen van de berggorilla’s, het vastleggen van CO2 en gebruik van transport met een zeilschip.