Archive › onze boeren
Fairtrade-reactie

Op naar een ‘Living Income’ voor cacaoboeren

De discussie over een eerlijke prijs voor cacaoboeren zet zich voort. Iets dat ons goed stemt. Na de reactie van frank&fair op onze kritiek op de ‘eerlijke prijs’ van Fairtrade in het Parool afgelopen week, plaatst de krant vandaag de uitleg van onze uitlating. (Eerder deze week ook al op onze website te lezen). Ook Fairtrade Nederland liet van zich horen […]

Comments ( 0 )
Schermafbeelding 2017-04-07 om 14.33.40

Fairtrade een eerlijke prijs?

  Afgelopen week stond er een mooi stuk over onze bean-to-bar chocoladefabriek in het Parool. Een stuk met kritische uitspraken die al snel discussie over de aanpak van Fairtrade losmaakte. En dat is goed! In de reactie ‘Kritiek op Fairtrade keurmerk een misverstand’ wordt terecht opgemerkt dat Fairtrade meer inhoudt dan alleen een premie. Dat het een beweging is […]

Comments ( 1 )
dark-side-of-chocolate-report

Hoe het anders kan in de cacaosector

We kunnen het niet vaak genoeg roepen: het moet anders in de cacaosector! Afgelopen week verscheen er een nieuwe studie die laat zien waarom. In ‘The Dark Side of Chocolate” wordt een analyse gedaan van conventionele vs duurzame vs Fairtrade cacao. Hierin zoomen ze in op Ivoorkust en Peru. Extra interessant voor ons, aangezien we uit Peru onze cacaobonen halen voor de Awajun reep. […]

Comments ( 1 )
cocoa bag criollo cepicafe

Samenwerking met de Rabobank Foundation

Samen met de Peruaanse boeren coöperatie Norandino, waar onze bonen vandaan komen voor de Awajun reep, zetten we diverse projecten op om de cacaoboeren te helpen. Zo verbeteren we de infrastructuur voor de fermentatie van de bonen en zorgen voor nieuwe aanplant van de cacaobomen op gedegradeerde gronden. Daarnaast bouwen we gezamenlijk aan een chocoladefabriek […]

Comments ( 0 )
Joint venture akte

Joint Venture met boeren coöperatie in Peru

Weer een MIJLPAAL voor de Chocolatemakers én de boeren coöperatie Norandino. Afgelopen maand hebben we een joint venture opgericht met de Peruaanse boerencoöperatie Norandino. Sinds 2013 kopen wij de cacaobonen die zij in het Amazone regenwoud in het Noord-oosten van Peru verbouwen. Hiervan maken wij de ‘Awajun 80%’ . Doel van deze samenwerking: chocoladefabriek bouwen […]

Comments ( 5 )

Overhandiging eerste Awajun reep

Primeur! Afgelopen vrijdag hebben we de eerste Awajun reep overhandigd aan de vice-president van Peru, Marisol Espinoza, de voorzitter van de coöperatie en goede vriend Santiago, en natuurlijk aan de man die de cacao maakt Senor Rodriguez, tevens hoofd van de Awajun Indianen. De overhandiging, die plaatsvond in de Hortus Botanicus van Amsterdam, was een […]

Comments ( 0 )
peru_cacao3

Nieuwe bonen uit Peru

Recent hebben we van onze boeren uit Peru zeer mooi gefermenteerde Criollo cacaobonen gekregen. Deze zijn we nu aan het testen om te kijken wat voor chocolade we hiervan gaan maken….we zijn zelf ook zeer benieuwd!

Comments ( 5 )